初めて食べる野菜

アロハ! ハワイリゾート不動産専門の初穂(はつみ)キャンベルです。

先日お友達とランチに行った時に頂いたもの。

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『これ何??』
『野菜みたいよ』
『どこからきたの』
『近所の私と同じ名前のおばさんから頂いたのよ。
彼女の庭から採れたらしいよ』

『何て名前?』

『はやとおり』何て?『はやとおり』

覚えるため繰り返しつぶやいてました。

これって本当にハワイローカルのご近所さん。

こんな頂き物大好きです!

そして彼女の指示通り、浅漬けにしました!

ぱりぱりサクサクして美味しいよ。

苦みやくせもなく、あっさりと頂けるお野菜でした。
オクラのように切っているとネバネバが出てくる。

前回はサラダに入れました。キュウリと大根を足して二で割ったお味と食感でした。

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