ハワイアンケージャンスタイルCrackin’ Kitchen@ワイキキ

アロハ! ハワイリゾート不動産専門の初穂(はつみ)キャンベルです。

先日はワイキキのオープニングレセプションパーティーでした。

手づかみで食べる新しいハワイアンケージャンスタイルのレストランです。
場所はワイキキのど真ん中。

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まずはオイスターバーでカクテルを頂きました。

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この特製ソースがめちゃくちゃ美味しいです!!!
食べれば食べる程食欲増進です。
ソースは3種類
1、バターベースの白ワイン
2、ハワイのチリペッパーのレッドソース
3、特製ブラックペッパーのローカルカカオをブレンドしたソース

お気に入りはチリペッパーとカカオソース。

シーフードが沢山入った袋をテーブルまで持ってきてくれて、ばっとテーブルの上に
投げます。何てダイナミック!エプロンと手袋をつけて手づかみで食べるのです!

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お洋服や全く手が汚れる事なしに食べれるので、女子や子供たちも気を使う事なしに
思う存分食べれます。

そしてパンとパスタをこのソースに絡めて食べるとめちゃくちゃ美味しい!!
ご飯が出て来ないかなあ~ なんて言ってました 笑

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最後は又このテーブルの上でパフォーマンスを披露。
ハワイ象徴の虹のデザインでデザートを目の前で作ってくれました。

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シェフは料理の鉄人森本の元で長く修行された尾前 武。
アメリカ本土にもクリエイティブなお料理でレストランをオープン。
日本でミシュラン星を獲得した実績を掲げて、去年自分の店Japanese Cuisine by Omaeをラスベガスにオープン。全米の食通を唸らせるレストランとして評価されている。

とてもエンターテイメント性が高く、友人や家族とワイワイ楽しく食べれるレストランですね。

ロコの方でもパーキングバリデーションを頂ける
ので、気軽の行けるのが嬉しいです。
パーキングはお店の前のワイキキトレードセンターです。

次回は家族で行きます!!

【店舗情報】
店名:Crackin’ Kitchen
住所:364 Seaside Ave Honolulu Hawaii 96815 USA
電話:(808)-922-5552
HP*http://www.crackinkitchen.com/

【店舗詳細】
座数 50席
メインダイニング 30席
メインダイニングテラス 30席
バー 30席
バーテラス 25席
総席数 135席

【営業時間】
ランチ: 11:00~15:00(LO14:30)
ハッピーアワー:15:00~19:00
ディナー:17:00~22:00(LO21:30)

ハワイ不動産は
ハツミキャンベル
info@hatsumihawaii.com
(808)220-1283

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