ハワイの和食事情:ラーメンは高級品!?

アロハ! ハワイリゾート不動産専門の初穂(はつみ)キャンベルです。

20年前の和食、日本食の環境を考えると今は天国のようなハワイです。

『ドンキホーテ』は『ホリデーマート』だったし、日本からの食品は全て冷凍。それも賞味期限切れているものも沢山ありました。それでも日本食が手に入らない環境にいた私は『まっ良いかー』で買ってましたよ。笑 そして学生生活であまりお金もなかったので、何でも我慢するようにしてました。

最近は至る所に和食、日本食レストランが沢山あり、新しいレストランがオープンすると行ってみたりします。

つい最近もふらっとパパさんに勧められたラーメン屋さん
『AGU』ラーメンビストロ店に行ってきました。

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娘とパパさんが先に行っていて、『ハニー、あのラーメン屋さんは美味しいから行ってきたら良いよ、何でも美味しいよ』と言われた事を思い出し、遅めのランチに行きました。
2時頃だったと思います。

店内は満席!ひえーーー。 商売繁盛です。

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メニューを見てびっくり!高い!!プラスチップと税金です。

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そしてカップルや家族連れの方が多かったです。
オーダーするのはラーメンだけではなく、ローカルたちは、トンカツ、唐揚げの揚げ物の一品やサラダとラーメンを食べるのです。もちろん餃子も。

お酒もサーブしているので、ビール、ワインなどを飲むとラーメン一杯のはずが
一人$30-40は軽くチャージされます。家族で行くと、ラーメン屋さんなのにお勘定が$100以上って事はざらに起こります。

ひやーーー。最近の世界の傾向として日本食は経済的な食べ物ではなく、セレブが食べる
変化していってるように思います。

ローマに行った時もおうどんが食べたくて、フラッと日本食レストランに入り、メニューを見てびっくり!鍋焼きうどん 25ユーロ。お茶(急須付き)をオーダするとお勘定に3ユーロとチャージされていた。。。。

ハワイの日本食のレベルは高く、アメリカ本土から来た日本人のお客様は
『本当ハワイは何でも揃ってて美味しいから良いわね~』と言われます。

私達ハワイ在住組はかなりスポイルされているようです。笑

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ハワイで飲食店を成功させるのは並大抵ではないですが、ローカルにまず好まれるメニュー作り、立地を考えると外食が好きなローカル家族は惜しみなくお金を使ってくれますよ。

私はレストランに行くのも好きですが、色々なメニューを食べて研究して『お家ごはん』を充実させるようにしてます。それがめちゃくちゃ美味しいのよ!!

ハワイ不動産は
ハツミキャンベル
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(808)220-1283

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