クリスマスディナーは長女ちゃんが作りましたよ✨

アロハ! ハワイリゾート不動産専門の初穂(はつみ)キャンベルです。

クリスマス明けのハワイは雨が降ってますが、でもブルースカイ!

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クリスマスディナーのこのお料理2年前から作りたかったんだって。
それはイギリス風ビーフウェリントン。

フェレミニオンの塊をマッシュルーム、プロシュート、パイ生地で包みオーブンで焼くようです。
その他に複雑な行程があるようです。

お料理中は長女ちゃん集中する為になるべく話しかけません。気が散るようです。

準備していたのはこんな感じ。

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焼き上がりは

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そしてスモークサーモンサラダ

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有難う!とっても美味しかったよ~~

これからイベントのお料理は彼女にお任せ!

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