アロハ！ ハワイリゾート不動産専門の初穂（はつみ）キャンベルです。
クリスマス明けのハワイは雨が降ってますが、でもブルースカイ！
クリスマスディナーのこのお料理２年前から作りたかったんだって。
それはイギリス風ビーフウェリントン。
フェレミニオンの塊をマッシュルーム、プロシュート、パイ生地で包みオーブンで焼くようです。
その他に複雑な行程があるようです。
お料理中は長女ちゃん集中する為になるべく話しかけません。気が散るようです。
準備していたのはこんな感じ。
焼き上がりは
そしてスモークサーモンサラダ
有難う！とっても美味しかったよ～～
これからイベントのお料理は彼女にお任せ！
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